Торт з вишнею та сметанним кремом – покроковий рецепт з фото

Торт з вишнею та сметанним кремом - покроковий рецепт з фото

Якщо маєте в планах на свята пекти гарний великий торт, щоб за святковим столом обов’язково вистачило всім гостям, тоді пропоную Вам саме такий тортик, від дуже смачний виходить, вологий, в міру солодкий, з вишнею та сметанним кремом – вагою близько 4 кілограм. Сподобається всім, і не турбуйтесь, що залишиться – думаю з”їдять все до останньої крихти.
Як зробити цей смачний величезний торт з вишнею і сметаною, рецепт досить простий від Ольга Матвій.

Інгредієнти:

  • Вишня 800 г

Тісто 1:

  • Борошно 300 г
    (50 г якщо потрібно ще додайте)
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Цукор 90 г
  • Яйце 1 шт
  • Вершкове масло (або маргарин) 200 г

Тісто 2:

(Потрібно спекти 2 таких коржа)

На один корж:

  • Яйця 5 шт
  • Цукор 180 г
  • Борошно 130 г
  • Розпушувач 1 ч. л.

Крем:

  • Сметана 2 л
  • Цукрова пудра 250 г
  • Згущувач для сметани – за пропорцією на упаковці

Величезний торт з вишнею та сметаною покроковий рецепт:

  1. Форму 30х25 або діаметром 28 см вистелити пергаментом. Вишню без кісточок відкинути на друшляк. Борошно змішати з розпушувачем, розтерти масло. Додати цукор та яйце. Вимісити з 50-60 г борошна. Розподілити у формі, роблячи борти. Торт з вишнею та сметанним кремом - покроковий рецепт з фото
  2. Яйця збити із сіллю + цукор, збити + борошно та розпушувач, вилити на пісочне тісто. Викласти добре вижату від соку вишню і випікати при 180° 25 хвилин. Випекти бісквіт з вишнями.Торт з вишнею та сметанним кремом - покроковий рецепт з фото
  3. Охолодити. Сметану змішати вінчиком із цукровою пудрою та загусником. Торт з вишнею та сметанним кремом - покроковий рецепт з фото
  4. На пергаменті зібрати торт: корж з пісочним тістом, 1/2 крему, корж, крем – боки і верх. Торт з вишнею та сметанним кремом - покроковий рецепт з фото
  5. Приклеїти пергамент з боків та зверху. Забрати у холод на 4-6ч.

Відео рецепт дивіться нижче:

Автор рецепту: Ольга Матвій

Друзі, Вам подобається ця стаття? Поділіться з друзями!
Коліжанка - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Натискаючи на кнопку "Відправити коментар", Я даю згоду на обробку персональних даних і приймаю політику конфіденційності