Торт “Чоловічий ідеал” із згущеним молоком і горіхами – давній, але дуже смачний рецепт приготування

Торт “Чоловічий Ідеал”
Дуже смачний, оригінальний торт, який оцінять всі хто його спробує, особливо чоловіча стать. Обов’язково приготуйте його, щоб порадувати своїх близьких смаколиком.

Торт "Чоловічий ідеал" із згущеним молоком і горіхами - давній, але дуже смачний рецепт приготування

Список потрібних інгредієнтів:

Для коржів:

  • 6 яєць категорії С0 (або 360 гр, з них 230 гр білка, 130 гр жовтка);
  • 300 гр цукру;
  • 10 гр ванільного цукру;
  • 7 гр соди;
  • 10 гр яблучного оцту;
  • 105 гр меду;
  • 200 гр волоського горіха;
  • 305 гр борошна;
  • дрібка солі.

Для крему:

  • 200 гр вершкового масла 82,5%;
  • 2 банки вареного згущеного молока (можна домашнього приготування);
  • 1 ст. л. коньяку;
  • 60 гр гіркого шоколаду (для оформлення).

Торт "Чоловічий ідеал" із згущеним молоком і горіхами - давній, але дуже смачний рецепт приготування

Покроковий рецепт приготування:

  1. Згущене молоко я варила сама, за годин 5 до приготування коржів. Волоські горіхи крупно порізати.
  2. Охолоджені яйця поділити на білки і жовтки. До білків додати сіль і збити до піни на максимальній швидкості. Потім столовою ложкою ввести 300 грам цукру і 10 гр ванільного цукру, продовжуйте збивати на максимальній швидкості, приблизно хв. 3-4 до густої, блискучої маси (схожої на заготівлю безе).
  3. В окремій мисці з’єднати жовтки, соду погашену оцтом, мед і збити на максимальній швидкості до збільшення в масі.
  4. Потім до білкової маси додати жовткову масу і перемішати (можна і міксером на швидкості менше середньої). Потім частинами ввести волоські горіхи, перемішати, ввести просіяне борошно і перемішати лопаткою до з’єднання. Підготувати 3 пергаменти, попередньо змащені рослинною олією. Я випікала коржі окремо, кожен з них по 10-12 хв, до рівного золотистого кольору. частинами. Поки коржі остигають, приготувати крем.
  5. Для цього необхідно збити на максимальній швидкості вершкове масло кімнатної температури, до збільшення в масі та побіління. Додати 2 банки вареного згущеного молока і збити. Наприкінці додати коньяк і ще раз збити. Крем готовий. Складання.
  6. Крем поділити на 3 рівні частини, для 3 коржів (оформляємо верх торта у тому числі кремом). Обрізати краї торта, оформити стружкою гіркого шоколаду.
  7. Залишити готовий торт при кімнатній температурі на 2 години, після чого забрати на ніч у холодильник.
  8. Подавати нарізавши прямокутничками, квадратиками чи ромбіками за бажанням.

Торт "Чоловічий ідеал" із згущеним молоком і горіхами - давній, але дуже смачний рецепт приготування

Дуже смачний і ніжний торт готовий! Смачного.

Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Друзі, Вам подобається ця стаття? Поділіться з друзями!
Коліжанка - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Натискаючи на кнопку "Відправити коментар", Я даю згоду на обробку персональних даних і приймаю політику конфіденційності