Сирні мафіни – це дуже яскрава і нескладна у виконанні кулінарна ідея для вашого смачного десерту. Таке частування можна подавати до святкового столу або в рамках сімейного чаювання. мафіни можна приготувати різними способами. Кращі варіанти ви знайдете в нашій перевіреної добірці з шести покрокових рецептів в духовці.
Сирно-шоколадні мафіни
Сирно-шоколадні мафіни – яскрава і цікава кулінарна ідея для ваших домашніх десертів. Готове частування вийде дуже ніжним і повітряним. Можна готувати до свят або просто так балувати рідних. Обов’язково беріть на замітку наш перевірений рецепт.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 9 шт.
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр.
- Борошно – 200 гр.
- Какао-порошок – 3 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 150 гр.
- Розпушувач – 2 ч.л.
- Кефір – 300 мл.
- Олія – 100 мл.
- Цукор ванільний – 1 пакетик.
Процес приготування:
Крок 1. У глибокий посуд просіюємо борошно, какао і розпушувач.
Крок 2. В окремій мисці з’єднуємо яйце, цукор, олія і кефір. Збиваємо вінчиком до однорідності.
Крок 3. У третій мисці ретельно розтираємо сир з ванільним цукром.
Крок 4. Рідку суміш переливаємо в суху.
Крок 5. Вимішуємо тісто лопаткою до однорідності.
Крок 6. Частина шоколадного тіста переливаємо в силіконові формочки з паперовим наповнювачем. Вливаємо тісто наполовину форм.
Крок 7. На шоколадне тісто викладаємо сирну частину.
Крок 8. Заливаємо все це залишилася шоколадною сумішшю.
Крок 9. Випікаємо частування в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25-30 хвилин.
Крок 10. Сирно-шоколадні мафіни готові. Подавайте до столу з чашкою чаю!
Сирні мафіни з бананом
Сирні мафіни з бананом кожен зможе приготувати в домашніх умовах. У виконанні ароматного і ніжного десерту вам допоможе наш покроковий рецепт з фото. Готове частування вийде неймовірно смачним, подавайте його разом з чашкою чаю.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 6 шт.
Інгредієнти:
- Банан – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 100 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Сир – 300 гр.
- Олія – 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Акуратно відділяємо білки від жовтків.
Крок 2. Збиваємо білки з цукром до отримання піни. Додаємо сюди подрібнений банан.
Крок 3. Сир розтираємо з жовтками і з’єднуємо з білковою масою. Сюди ж просіюємо борошно. Добре вимішуємо тісто до однорідності.
Крок 4. Форму для маффінов змащуємо олією.
Крок 5. Акуратно розкладаємо тісто за формами.
Крок 6. Відправляємо частування в розігріту до 180 градусів на 20-30 хвилин.
Крок 7. Сирні мафіни з бананом готові. Пригощайтеся!
мафіни з сиром і родзинками
мафіни з сиром і родзинками – оригінальна кулінарна ідея для ваших десертів в домашніх умовах. Готове частування вийде дуже ніжним і соковитим. Можна готувати до свят або подавати до чаю. Обов’язково беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт з фото.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 16 шт.
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр.
- Масло вершкове – 150 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Борошно – 200 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Ізюм – 3 ст.л.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Цукор ванільний – 0,5 ч.л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Пудра цукрова – для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти зі списку.
Крок 2. У блендер відправляємо сир, вершкове масло, цукор і яйця. Перемішуємо, починаючи з низької швидкості і поступово збільшуючи.
Крок 3. У сирну масу просіюємо борошно.
Крок 4. Додаємо сюди розпушувач, сіль і ванільний цукор. Починаємо вимішувати.
Крок 5. Втручаємо в тісто попередньо промитий і обговорений родзинки.
Крок 6. Вимішуємо тісто до однорідності і рівномірного розподілу родзинок.
Крок 7. У силіконові форми викладаємо сирну заготівлю.
Крок 8. Випікаємо частування 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 9. мафіни з сиром і родзинками готові. Посипайте цукровою пудрою і пробуйте!
Сирні мафіни з вишнею в духовці
Сирні мафіни з вишнею в духовці виходять неймовірно ніжними, соковитими і ароматними. Відмінна кулінарна ідея для вашого яскравого десерту. Можна подавати до святкового столу, на сніданок або в якості доповнення до чаю. Сподобається як дорослим, так і дітям.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6 шт.
Інгредієнти:
- Сир – 150 гр.
- Борошно – 200 гр.
- Розпушувач – 5 гр.
- Цукор – 80 гр.
- Молоко – 150 мл.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – 3 гр.
- Вишня – 150 гр.
- Олія – 60 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Просіюємо борошно і розмішуємо її з сіллю, цукром, розпушувачем.
Крок 2. Гарненько розминаємо сир виделкою або розтираємо його через металеве сито.
Крок 3. Відправляємо до сиру яйця, молоко і олія.
Крок 4. Перемішуємо заготівлю до однорідності.
Крок 5. З’єднуємо сирну масу з борошном і вишнею. Акуратно перемішуємо до зникнення грудочок і рівномірного розподілу вишні.
Крок 6. Розливаємо готове тісто з вишнею по формочкам. Випікаємо частування 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 7. Сирні мафіни з вишнею в духовці готові. Пригощайтеся!
мафіни з сиром і яблуками
мафіни з сиром і яблуками – оригінальна кулінарна ідея для ваших домашніх десертів. Готове частування вийде дуже ніжним і повітряним. Можна готувати до свят або подавати до чаю. Обов’язково беріть на замітку наш простий покроковий рецепт з фото.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 9 шт.
Інгредієнти:
- Сир – 180 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 200 гр.
- Яблуко – 1 шт.
- Цукор – 100 гр.
- Масло вершкове – 70 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо продукти за списком.
Крок 2. Розтоплене вершкове масло з’єднуємо з цукром і збиваємо блендером.
Крок 3. Вливаємо отриману масу до сиру і ретельно все розтираємо.
Крок 4. Очищаємо яблуко від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 5. Доповнюємо сирну заготівлю яблучними кубиками і курячими яйцями. Перемішуємо.
Крок 6. Сюди ж просіюємо борошно з розпушувачем. Знову добре все перемішуємо.
Крок 7. Розкладаємо тісто по формочкам. Випікаємо 20 хвилин при температурі 170 градусів.
Крок 8. мафіни з сиром і яблуками готові. Подавайте до столу і пробуйте!
Сирні мафіни на кефірі в духовці
Сирні мафіни на кефірі в духовці нескладно приготувати в домашніх умовах. У виконанні ніжного десерту вам допоможе наш покроковий рецепт. Готове частування вийде неймовірно смачним, ароматним і повітряним. Подавайте до чаювання або святкового столу.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 18 шт.
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Кефір – 180 мл.
- Цукор – 180 гр.
- Олія – 100 мл.
- Борошно – 300 гр.
- Крупа манна – 2 ст.л.
- Розпушувач – 1 пакетик.
- Лимон – 1 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванілін – 1 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо продукти зі списку.
Крок 2. Просіюємо борошно і перемішуємо її з сіллю, цукром, ваніліном, розпушувачем, манною крупою.
Крок 3. В окремій мисці з’єднуємо яйця, кефір і олія. Сюди ж відправляємо лимонну цедру і трохи соку. Вимішуємо до однорідності.
Крок 4. З’єднуємо рідку суміш з сухою і даємо настоятися 10 хвилин, після доповнюємо сиром. Вимішуємо до однорідності.
Крок 5. Розливаємо тісто за спеціальними формочкам.
Крок 6. Випікаємо частування 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 7. Ніжні сирні мафіни на кефірі в духовці готові. Можна пригощатися!
