Пишні оладки на молоці - 9 найкращих рецептів приготування з покроковими фото

Пишні оладки на молоці – це страва, яка приваблює своїм смаком та простотою приготування. Вони ніжні, повітряні та ідеально підходять для сніданку або перекушування. Особливість цього рецепту полягає в тому, що оладки на молоці виходять особливо ніжними та ароматними завдяки доданню свіжого молока. Секрет приготування полягає в тому, що тісто має бути досить густим, щоб оладки вийшли пишними та акуратними. Важливо також не забути додати в тісто яйця, цукор та сіль для надання більш насиченого смаку. Слід пам’ятати, що оладки на молоці не вимагають тривалої підготовки та готуються лише за кілька хвилин. При подачі оладки на молоці можна прикрасити свіжими фруктами, ягодами, сиропом або медом, щоб надати їм додаткового смаку та апетитного вигляду. Ця страва ідеально підійде як для сімейного сніданку, так і для затишної вечері. Спробуйте цей рецепт і здивуйте своїх близьких ніжною та ароматною випічкою.

Зміст

Пишні оладки на молоці без дріжджів

Пишні оладки на молоці без дріжджів – це простий і швидкий спосіб приготувати поживний та неймовірно смачний сніданок. Оладки виходять ніжними та пишними, завдяки доданню соди та яєць у тісто. Подавайте їх з вершковим маслом, кленовим сиропом або свіжими фруктами для ідеального балансу.

Час приготування – 60 хв.

Час приготування – 15-20 хв.

Порції – 6.

Інгредієнти:

Яйце – 2 шт.
Цукор-пісок – 3 ст.
Сіль – 1 щіпка
Сода – 1 ч.л.
Оцет 9% – 1 ст.
Молоко коров’яче – 1 ст.
Борошно – 2 ст.
Олія рослинна – для смаження.

Процес приготування:

Крок 1. У робочу миску розбиваємо яйця, всипаємо сіль та цукор.

Крок 2. Збиваємо та вливаємо молоко.

Крок 3. У кілька етапів вмішуємо до складу борошно, яке просіяли, в кінці додаємо гашену соду.

Крок 4. Масу викладаємо столовою ложкою на дно розпеченої сковороди з олією.

Крок 5. Готуємо під кришкою, підрум’янюючи з двох боків.

Крок 6. Перед подачею промакуємо паперовими рушниками від зайвої олії. Смачного!

Пишні та повітряні оладки на молоці з содою

Пишні та повітряні оладки на молоці з содою – це ідеальний вибір для тих, хто хоче насолодитися ніжними та повітряними оладочками за короткий час. У цьому рецепті сода допомагає оладкам піднятися та стати ніжними та пишними. Урізноманітнюйте звичний раціон і приготуйте щось нове!

Час приготування – 30 хв.

Час приготування – 15 хв.

Порція – 3.

Інгредієнти:

Молоко коров’яче – 200 мл.
Яйце – 1 шт.
Олія рослинна – для смаження.
Оцет столовий 9% – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Сіль – 0,5 ч.л.
Цукор-пісок – 2,5 ст.
Борошно – 1,5 ст.

Процес приготування:

Крок 1. Вказану кількість оцту виливаємо в молоко, розмішуємо та залишаємо при кімнатній температурі на 10 хвилин.

Крок 2. Яйце збиваємо вінчиком до легкої пінки.

Крок 3. З’єднуємо скисле молоко та яєчну суміш.

Крок 4. Борошно просіюємо та перемішуємо з цукром та содою, об’єднуємо два склади.

Крок 5. Замісивши тісто, викладаємо порції тіста на сковорідку з гарячою олією.

Крок 6. Смажимо оладки з обох боків до утворення апетитної скоринки.

Крок 7. Страву сервіруємо і подаємо, не чекаючи остигання. Готуйте та отримуйте задоволення!

Оладки на молоці з содою

Оладки на молоці з содою – це проста і швидка страва, яка відмінно підійде для сніданку, обіду або вечері. Сода надає оладкам ніжної текстури і робить їх більш пишними. Подавайте їх з будь-якою начинкою на ваш вибір для справжньої гастрономічної насолоди!

Час приготування – 20 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порція – 3.

Інгредієнти:

Борошно – 130 гр.
Яйце – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.
Оцет 9% –1 ст.
Молоко коров’яче – 100 мл.
Цукор пісок – 25 гр.
Сіль – 0,5 ч.л.
Олія – для смаження

Процес приготування:

Крок 1. Куряче яйце, цукор та сіль перемішуємо до розчинення кристалів.

Крок 2. Вливаємо молоко, розмішуємо і додаємо просіяне пшеничне борошно.

Крок 3. В однорідний склад додаємо соду, гашену оцтом і добре перемішуємо.

Крок 4. Зачерпуємо масу столовою ложкою та викладаємо на дно сковороди з великою кількістю розігрітої олії.

Крок 5. Обсмажуємо дві хвилини з кожного боку.

Крок 6. Страву сервіруємо та декоруємо на свій смак – подаємо. Приємного чаювання!

Пишні оладки на кислому молоці

Пишні оладки на кислому молоці – це незвичайний рецепт, який додасть у ваш сніданок нотки свіжості та приємної кислинки. Кисле молоко надає оладкам особливого смаку і робить їх у рази пишнішими та повітрянішими. Виходячи з вищесказаного, не поспішайте позбавлятися «зіпсованого» продукту!

Час приготування – 40 хв.

Час приготування – 15 хв.

Порції – 10.

Інгредієнти:

Молоко коров’яче кисле –500 мл.
Яйце – 2 шт.
Цукор-пісок – 2 ст.
Сода – 1 ч.л.
Сіль – 0,5 ч.л.
Борошно – 480 гр.
Олія соняшникова – 2 ст.л. + для смаження

Процес приготування:

Крок 1. Озброюємося вінчиком і збиваємо яйця з цукром та сіллю.

Крок 2. У яєчну суміш вливаємо дві столові ложки соняшникової олії та кисле молоко.

Крок 3. Висипаємо соду і старанно перемішуємо до утворення бульбашок повітря на поверхні.

Крок 4. Порціями всипаємо борошно, яке просіяли, і замішуємо тісто.

Крок 5. Накриваємо ємність з тістом кришкою або затягуємо харчовою плівкою і на 20 хвилин залишаємо у теплому приміщенні.

Крок 6. Смажимо оладки на олії з двох сторін до світло-коричневого відтінку.

Крок 7. Для видалення зайвого жиру промакуємо паперовими рушниками та запрошуємо родину до столу. Смачного!

Оладки на молоці без яєць

Оладки на молоці без яєць – це ідеальний вибір для тих, хто стежить за своїм здоров’ям або страждає від алергії на яйця. Цей рецепт дозволяє приготувати ніжні та повітряні оладки без яєць, зберігши при цьому всю пишність та смак. Не відмовляйте собі в задоволенні скуштувати таке частування!

Час приготування – 30 хв.

Час приготування – 15 хв.

Порція – 3.

Інгредієнти:

Борошно – 250 гр.
Сіль – 1 щіпка
Сода – 0,5 ч.л.
Цукор-пісок – 1,5 ст.
Молоко коров’яче – 200 мл.
Оцет столовий 9% – 1 ч.л.
Олія – для смаження

Процес приготування:

Крок 1. Борошно просіюємо, молоко нагріваємо до теплого стану, товстостінну сковорідку змащуємо олією і поміщаємо на конфорку з повільним нагріванням.

Крок 2. У молоці розчиняємо сіль та цукор, соду гасимо оцтом і вмішуємо у молочний склад. Жменями додаємо борошно і замішуємо гладке тісто без грудочок.

Крок 3. Набираємо тісто столовою ложкою та викладаємо на гарячу сковороду, на відстані один від одного.

Крок 4. Смажимо по 2 хвилини з кожного боку та перекладаємо на тарілку.

Крок 5. Доповнюємо ягодами чи різними посипками і дегустуємо. Смачного!

Пишні оладки на молоці з розпушувачем

Пишні оладки на молоці з розпушувачем – це ситна і ніжна страва, на приготування якої піде зовсім небагато вашого часу. Розпушувач додає легкості, роблячи страву ідеальним сніданком для всієї родини. Спробуйте подавати їх з кленовим сиропом, згущеним молоком молоком або варенням.

Час приготування – 25 хв.

Час приготування – 10-15 хв.

Порції – 2-3.

Інгредієнти:

Борошно – 200 гр.
Цукор-пісок – 1 ст.
Розпушувач тіста – 0,5 ч.л.
Яйце – 1 шт.
Вершкове масло – 3 ст.л.
Молоко коров’яче – 300 мл.
Ванілін – 1 гр.
Сіль – 1 щіпка.

Процес приготування:

Крок 1. Скибочку вершкового масла розтоплюємо, борошно просіюємо, яйце промиваємо щіточкою і обсушуємо будь-яким зручним способом.

Крок 2. У чашу, зручну для змішування, висипаємо потрібну кількість борошна та розпушувача.

Крок 3. Слідом відправляємо цукор, ванілін та сіль – помішуємо.

Крок 4. У піалі з’єднуємо розтоплене вершкове масло та куряче яйце.

Крок 5. У яєчний склад вливаємо склянку молока та розмішуємо компоненти.

Крок 6. Об’єднуємо суху суміш та рідку масу.

Крок 7. Підливаючи молоко, що залишилося, замішуємо тісто.

Крок 8. Готуємо оладки на помірному вогні під кришкою по 5 хвилин з кожного боку.

Крок 9. Теплу страву подаємо до столу і насолоджуємося чудовим смаком. Смачного!

Оладки на молоці з яблуками

Оладки на молоці з яблуками – це смачна та ароматна страва, яка відмінно підійде для сніданку або вечері, після якої ви довго не відчуєте ненависне почуття голоду. Соковиті шматочки яблука надають оладкам особливого смаку і роблять їх соковитішими.

Час приготування – 25 хв.

Час приготування – 7-10 хв.

Порції – 2.

Інгредієнти:

Молоко коров’яче – 150 мл.
Яйце – 1 шт.
Борошно – 6-7 ст.
Цукор-пісок – 2 ч.л.
Розпушувач тіста – 1 ч.л.
Яблуко – 1 шт.
Сіль – 1 щіпка
Олія рослинна – для смаження.

Процес приготування:

Крок 1. У глибоку ємність відправляємо яйце, цукор і зовсім небагато солі.

Крок 2. Вливаємо тепле молоко.

Крок 3. Всипаємо розпушувач і поступово додаємо просіяне пшеничне борошно.

Крок 4. Перемішавши тісто до однорідності, додаємо невеликі скибочки яблучної м’якоті.

Крок 5. Смажимо оладки на олії з двох сторін до красивого золотистого колера.

Крок 6. За бажанням прикрашаємо цукровою пудрою та приступаємо до трапези. Смачного!

Оладки на молоці з бананами

Оладки на молоці з бананами – це напрочуд смачна і ситна страва, яка стане для вас збалансованим прийомом їжі в будь-який час дня. Свіжі шматочки банана роблять страву м’якою та соковитою, також фрукти насичують оладки неймовірно приємним ароматом, перед яким неможливо встояти.

Час приготування – 15 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порції – 2-3.

Інгредієнти:

Банан великий – 1 шт.
Борошно – 200 гр.
Молоко коров’яче – 50 мл.
Розпушувач тіста – 1 ч.л.
Яйце – 1 шт.
Сіль – 1 щіпка.
Олія соняшникова – для смаження.

Процес приготування:

Крок 1. Розламуємо м’якоть банана і викладаємо в миску, розминаємо вилкою до консистенції кашки.

Крок 2. Вмішуємо у фруктову кашку яйце та молоко.

Крок 3. У підготовлений склад всипаємо розпушувач і просіюємо борошно.

Крок 4. Замішуємо тісто.

Крок 5. Зачерпуємо масу столовою ложкою і викладаємо на гарячу сковорідку з розпеченою олією.

Крок 6. Підрум’янюємо з двох боків та подаємо до столу. Приємного чаювання!

Оладки на молоці з сиром

Оладки на молоці з сиром – це простий та ніжний рецепт, який дозволяє приготувати соковиті та ароматні оладки з додаванням сиру. Цей кисломолочний продукт насичує страву неймовірно м’якою текстурою, яка буквально тане в роті.

Час приготування – 1 год.

Час приготування – 15 хв.

Порція – 3.

Інгредієнти: