Якщо хочете приємно здивувати гостей або порадувати сім’ю, зробіть для них на десерт цей полуничний торт, який готується без випічки! За смаком він нагадує популярний чізкейк, тільки відрізняється тим, що в ньому знаходиться стигла полуниця.
Зміст
Рецепт торта з полуницею
Рецепт цього вишуканого і незрівнянно ніжного торта з полуницею подобається всім без винятку. Такий смачний, простий у приготуванні торт – чудовий десерт, перед яким ніхто не залишиться байдужим!
Інгредієнти на рецепт бананового торта з полуницею:
- Сметана 350 г
- Банани 2 шт
- Цукор 200 г
- Молоко 300 мл
- Сир 200 г
- Харчовий желатин 35 г
- Ванільний цукор 1 ч.л.
Для наповнення торта:
- Крекер 150 г
- Полуниця 0,5 кг
- Банани 2 великих
Детальний опис рецепта
- Насипте в сотейник харчовий желатин, налийте туди ж холодне молоко, ретельно перемішуючи інгредієнти і відставляючи сотейник з метою для збільшення желатину в обсязі. У велику миску викладіть сир.
- Перекладіть в миску до сиру сметану, додайте звичайний і ванільний цукор, викладіть подрібнені дрібними шматочками банани і перетріть інгредієнти блендером до однорідності складу.
- Наріжте невеликими шматочками полуницю (свіжу), викладіть її в компактний посуд, потім таким же способом подрібніть банани. Поставте сотейник з желатином на плиту зі слабким вогнем і розпустіть його при постійному перемішуванні. Не доводьте його до стану кипіння!
- Процідіть желатинову масу у велику миску до сирного складу і перемішайте до однорідності желейної маси. Викладіть туди ж подрібнені дрібними кубиками полуницю з бананами, ретельно перемішуючи інгредієнти. Злегка змастіть відповідну форму олією і помістіть в неї половину від підготовленого фруктово-ягідного складу, розподіляючи його рівномірним шаром.
- Розкришіть в форму половину від усієї кількості солодкого крекеру, намагаючись розподілити його рівномірним шаром. Викладіть туди ж решту ягідно-фруктову суміш, а потім знову покришите в форму решта солодкий крекер, не забуваючи розподіляти його рівномірно. Поставте форму в холод на пару годин.
- Коли підійде час, перекладіть торт з форми на тарілку, прикрасьте його зверху слайсами з полуниці і подрібненим на тертці з дрібними отворами шоколадом. Наріжте десерт на порційні шматочки і розкладіть по тарілках.
Всім смачного!
