Пропонуємо Вашій увазі пісні чебуреки. Рецепт їх дуже простий і доступний. Це, звичайно не зовсім корисне блюдо, але іноді можна пригостити себе і свою сім’ю для різноманітності страв.
Для тіста нам знадобиться:
- ✔️4 склянки борошна;
- ✔️2 склянки води;
- ✔️1 чайна ложка солі;
Для начинки:
- ✔️6 картоплин;
- ✔️300 г печериць;
- ✔️1 цибулина;
- Готуємо тісто: воду влити в каструлю, в воду додати сіль, довести до кипіння, зняти з вогню, поступово додати борошно, помішуючи. Замісити тісто.
- Приготуємо начинку: очищену картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, розім’яти в пюре. Цибулю і гриби нарізати і обсмажити на олії, додати в пюре, за бажанням додати кріп, перемішати.
- З тіста формуємо кульки, у нас виходить 14-15 кульок. Кульки розгортаємо в коло, на одну сторону додаємо начинку, накриваємо другою стороною, краю прищіпити.
- Обсмажуємо з двох сторін на розігрітій олії.
- Наші золотисті чебуреки готові!
