Простий та смачний сирно-шоколадний десерт. Ідеальний рецепт без випічки

Ніжний, легкий, смачний, що просто тане в роті. По текстурі виходить ближче до суфле, за смаком якого не сказати, що на більшу частину цей десерт складається з сиру, він дуже вдало замаскований в ньому! А розріз який ефектний виходить!

Знайдено ідеальний рецепт солодощів без шкоди для фігури та включення духовки!

Ще більше цікавих кондитерських рецептів дивіться у нас на сайті.

Простий та смачний сирно-шоколадний десерт. Ідеальний рецепт без випічки

Не забувайте збільшувати інгредієнти, якщо діаметр вашої форми більше, ніж у рецепті, а то отримаєте коржик.

Список потрібних нам інгредієнтів (форма d=14 см)

  • 350 гр сиру,
  • 140 гр м’якого (вершкового) сиру,
  • 120 гр натурального йогурту,
  • 100 гр цукру/10 гр. цукрозамінника,
  • натуральна ваніль,
  • 15 гр желатину,
  • 50 гр води,
  • 50 гр темний шоколад.

Шоколадна глазур:

  • 100 гр молока,
  • 5 гр какао,
  • 20 гр цукру/2 гр. цукрозамінника,
  • 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю.

Примітка для тих хто на правильному харчуванні! Зразкове КБЖУ на 100 гр: 152/13/8/7 (без цукру); 191/11/7/21 (з цукром).

Покроковий рецепт приготування:

  1. Змішати сир, м’який сир, йогурт, цукор/цукрозамінник, ваніль і пробити все занурювальним блендером до однорідності.
  2. Желатин замочити у воді, дати набухнути, потім розчинити в мікрохвильовій печі або на вогні, не доводячи його до кипіння, влити в сирну масу і все перемішати.
  3. Шоколад натерти на тертці.
  4. Форму зсередини застелити ацетатною або харчовою плівкою (на крайній випадок щільним файлом), поставити на тарілку/підкладку і зібрати десерт, чергуючи шари з сирної маси та тертого шоколаду.
  5. Забрати в холодильник до повного застигання.

Простий та смачний сирно-шоколадний десерт. Ідеальний рецепт без випічки

Приготування шоколадної глазурі:

  1. У мисці змішати всі інгредієнти, поставити на вогонь і довести до загустіння, постійно помішуючи.
  2. Охолоджений десерт, що стабілізувався, встановити на тарілку, зверху полити шоколадною глазур’ю, підрівнявши з боків за допомогою шпателя або ножа.
  3. Прикрасити за бажанням свіжими ягодами чи фруктами.

Простий та смачний сирно-шоколадний десерт. Ідеальний рецепт без випічкиПростий та смачний сирно-шоколадний десерт. Ідеальний рецепт без випічкиПростий та смачний сирно-шоколадний десерт. Ідеальний рецепт без випічки

Гарного приготування Вам, та смачного чаювання!

Якщо сподобався рецептик – зберігайте, щоб не загубити і завжди мати під рукою!

Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Друзі, Вам подобається ця стаття? Поділіться з друзями!
Коліжанка - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Натискаючи на кнопку "Відправити коментар", Я даю згоду на обробку персональних даних і приймаю політику конфіденційності