Бісквітний торт “Смурф” з ягодами та желе – дуже ніжна, смачна і оригінальна випічка

Якщо Ви шукаєте рецепт оригінального і смачного пляцка, то цей варіант вам підійде на всі 100%. Ніжна і соковита випічка з ягідною кислинкою – це саме те, що полюбляють багато ласунів, тому рекомендую до приготування, щоб порадувати своїх рідних неймовірно красивим і смачним десертом.

Бісквітний торт "Смурф" з ягодами та желе - дуже ніжна, смачна і оригінальна випічка

Список потрібних інгредієнтів:

Для бісквіту:

  • 6 яєць – жовтки та білки окремо
  • Цукор – 1 склянка
  • Борошно – 1.3 склянки
  • Розпушувач – 2 ч. л.
  • Вершковий аромат – 1/3 ч. л.

Для крему:

  • Вершки 30-36% – 500 мл
  • 3 шт синіх порошкові желе (що по 500 мл води)
  • Ягоди – 1 склянка сухих, вимитих
  • Ванільний цукор – 1 пакетик

Для верху:

  • Вершки 30-36% – 250 мл
  • Желе – 1 пачка (у рецепті синій)
  • 1 пак. загусника для вершків/сметани
  • Цукрова пудра – 1 або 2 ст. ложки
  • Ягоди – 2 скл. вимитих висушених

Покроковий рецепт приготування:

  1. Для початку потрібно просіяти борошно і перемішати з розпушувачем. Розігрівємо духовку до 180 градусів. Білки потрібно збити до твердої піни. Поступово додаючи цукор, перемішуємо, поки маса не стане блискучою та густою.
  2. Додаємо яєчні жовтки і трішки перемішуємо міксером до однорідної маси. Далі додаємо вершковий аромат і перемішуємо.
  3. Всипати борошно у два підходи, після кожного додавання обережно перемішати. Перекладаємо тісто в деко розміром 25×35 см викладений папером для випічки, вирівнюємо та ставимо у розігріту духовку – випікати близько 40-45 хвилин . Після чого відкладаємо для охолодження.
  4. Заберіть корж з дека і зніміть пергамент, розріжте на 2 частини, нижню частину покладіть у форму
  5. Приготування крему. Потрібно розчинити 1 желе у півтори склянках горячої води. Форму застелити харчовою плівкою, влити розчинене желе і покласти у прохолодне місце до загустіння. Знявши плівку нарізаємо желе кубиками, а 2 інших желе розчинити у півтори чашках горячої води і залишити повністю остигати.
  6. Далі збиваємо вершки 500 мл із ванільним цукром, постійно помішуючи влийте до них охолоджене желе і перемішайте.
  7. Потім додайте одну склянку ягід і нарізане кубиками желе – перемішайте.
  8. Викладаємо крем на бісквіт та вирівнюємо його, зверху кладемо інший бісквіт, трішки притиснувши.
  9. Далі збиваємо вершки з цукровою пудрою та загусником, змащуємо ним верх нашого торта і посипаємо чорницями
  10. В кінці розчинити желе в 1 чашці гарячої води, відкладіть до охолодження, вилийте застигаюче желе на торт і відкладіть у холодильник на декілька годин.

Бісквітний торт "Смурф" з ягодами та желе - дуже ніжна, смачна і оригінальна випічка

Гарного приготування та смачного вам!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Друзі, Вам подобається ця стаття? Поділіться з друзями!
Коліжанка - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Натискаючи на кнопку "Відправити коментар", Я даю згоду на обробку персональних даних і приймаю політику конфіденційності