Бісквіт – 9 простих і смачних рецептів в домашніх умовах з покроковими фото

d73b719dae45519efdcb73acc5629a70

Бісквіт — це чарівна заготівля для улюблених десертів. З апетитних бісквітів найчастіше готують улюблені торти або тістечка. Так само використовують і багатьох інших десертів. Існують різні рецепти від найпростіших до трудовитратних. У цій збірці є і ті, і інші. Я постаралася зібрати доступні рецепти, які під силу кожному.

Шоколадний бісквіт в духовці для торта

Шоколадний бісквіт в духовці для торта, підкорить вас своєю вологою текстурою. Завдяки використанню олії в тісті, складно пересушити пиріг. Соковитий бісквіт точно вийде у всіх. Якщо торти ваша хвора тема, не хвилюйтеся, дивовижний рецепт вам на допомогу. Готуйте з хорошим настроєм, і все буде, як треба!

Час готування – 1 ч. 30 хв.

Час приготування – 20 хв.

Порції – 6

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 300 гр.
  • Цукровий пісок – 200 гр.
  • Кефір – 220 мл.
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сіль – щіпка.
  • Сода харчова – 0,5 ч.л.
  • Какао-порошок – 1 ст.л.
  • Масло вершкове – 5 гр.
  • Олія – 80 мл.

Процес приготування:

Крок 1. Відзначте інгредієнти згідно зі списком, вказаним вище. Кефір і курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури.

Крок 2. В окремий посудину просійте пшеничне борошно, насипте харчову соду і розпушувач. Підсоліть.

783861b8c4670258338373c6925a7900

Крок 3. Сюди ж додайте какао-порошок з чистим складом.

aa77a521f7565ce80f0a46f61eb6f3fc

Крок 4. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну посудину. Скориставшись міксером або вінчиком, з’єднайте в гладку субстанцію. Електричним приладом вийде швидше, а вінчиком доведеться докласти зусиль. Потім введіть цукор і продовжуйте перемішувати.

79a220500903c043e7cc3c4129ce9769

Крок 5. До яєчної субстанції вилийте нагрітий кефір і рафіновану олію. Об’єднайте, перемішавши електроприладом.

62a742da97e13980722ef2eb7f37ec9a

Крок 6. Частинами всипте сухі інгредієнти. Перемішуйте міксером на помірній швидкості. Важливо, щоб в тісті не залишилося грудочок. Поки тісто набухає, розігрійте духовку.

b88a6a6d0ef0fd4f356a93314ffe32dc

Крок 7. Форму, де будете випікати десерт, вистелите фольгою. Дно і борта змастіть вершковим маслом кімнатної температури.

2443fbc79de9d3930c2f5b6d7ba01363

Крок 8. Густе тісто вилийте в форму. Закрийте верх фольгою. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть шоколадне тісто в духовку. Запікайте бісквіт протягом години, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність.

7709a6b5bb302959c9b0a02b66e45c45

Крок 9. Гаряче виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі. Відпочив пиріг обережно витягніть з форми. Залиште на решітці до повного охолодження.

c2e68414b612c2bc3ad7838b22ba11df

Крок 10. Відпочив пиріг розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Насолоджуйтесь ніжним десертом! Смачного!

129951495339ebb9f105e6ae518ad751

Бісквіт на молоці в домашніх умовах

Бісквіт на молоці в домашніх умовах – приголомшлива заготівля для ваших улюблених десертів. Пишний і повітряний пиріг можна вживати як самостійне частування. Але якщо ви просочені його улюбленим кремом, отримаєте гастрономічний екстаз.

Час готування – 1 ч. 20 хв.

Час приготування – 20 хв.

Порції – 6

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 165 гр.
  • Цукровий пісок – 160 гр.
  • Молоко – 120 гр.
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Розпушувач – 6 гр.
  • Сіль – щіпка.
  • Масло вершкове – 60 гр.
  • Ванільний цукор – 10 гр.

Процес приготування:

Крок 1. Середні курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну посудину.

dfaeabb414386fb942071b699b35e638

Крок 2. У товстостінний посуд вилийте молоко і додайте вершкове масло хорошої якості ( маргарин або спред не підійде ).

8b8ba6b92009a5a2b9ff22d2778af4d4

Крок 3. В окремий посудину просійте пшеничне борошно, насипте розпушувач. Підсоліть.

0b8b898b7917d937cf075f0dd1860872

Крок 4. Об’єднайте складові вінчиком.

7f4305f784c188636201ef04d72372b1

Крок 5. До яєць висипте цукор і ванільний цукор.

64aa9b284a98e0729b429f8d4f365c53

Крок 6. Скориставшись міксером, з’єднайте в гладку пишну масу.

fd8de14dbfa4f1617acddb6226b6f713

Крок 7. Коли яєчно-цукрова маса стікає з вінчиків стрічкою – це ознака, що можна приступити до наступного етапу.

9e9e5d69e8a89554e1c6820169575702

Крок 8. Нагрійте молоко з маслом до теплого стану, щоб масло розчинилося в ньому.

144a317e413cd2be2d6c4149b2d10136

Крок 9. До яєчно-цукрової маси частинами введіть половину борошняної суміші.

Крок 10. Озбройтеся силіконовою лопаткою.

0b606eafca9453c4f2b2436a1f4ad70e

Крок 11. Рухами знизу вгору акуратно вмішайте сухі інгредієнти.

Крок 12. Поступово влийте половину вершково-молочної маси.

b77a7304644a5c4784c766399ba1a73c

Крок 13. Акуратно вмішайте.

Крок 14. Тепер введіть залишилися сухі інгредієнти.

66c9251ba0bd804db60febe36ec635f4

Крок 15. Знову влийте вершково-молочну суміш.

3dd82d0b4b6f11865a3a39fdf800b457

Крок 16. Знову перемішайте. Увімкніть духовку розігріватися.

Крок 17. Форму для випічки промажте маслом, а зверху присипте борошном або вистелите пергаментом, якщо буде потрібно. Антипригарні і силіконові форми не потребують цієї процедури. Густе тісто перекладіть в форму.

e46acff57dedd2bee3818c82b36af560

Крок 18. Переключіть температурний датчик на 170 градусів. Помістіть ароматне тісто в духовку. Запікайте бісквіт протягом 45-50 хвилин, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність. Гаряче виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі.

1f97feb70a68708b59465de301ca47bb

Крок 19. Візьміть ніж і допоможіть їм відокремити тісто від бортиків.

Крок 20. Відпочив пиріг обережно витягніть з форми. Залиште на решітці до повного охолодження. Упакуйте в харчову плівку. Приберіть в холод або залиште при кімнатній температурі для стабілізації мінімум на 8 годин, краще на ніч.

ebd245a6eb1578732e013a4dd3761bc1

Крок 21. Відпочив пиріг розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Їжте і насолоджуйтеся із задоволенням! Смачного!

ef837444fa3114d41d5b4e72228eda6b

Пишний бісквіт на сметані для торта

Пишний бісквіт на сметані для торта виходить надзвичайно ніжним і повітряним, як хмарка. З пирога готують найулюбленіші десерти. Просочивши улюбленим кремом і давши настоятися, ви отримаєте незабутній кондитерський шедевр. Повз такого торта не пройде жоден ласун.

Час готування – 1 ч. 30 хв.

Час приготування – 20 хв.

Порції – 8

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 240 гр.
  • Цукровий пісок – 250 гр.
  • Сметана 20% – 200 гр.
  • Яйця С1 – 6 шт.
  • Розпушувач – 15 гр.
  • Сіль – щіпка.
  • Сода харчова – 0,5 ч.л.
  • Ванільний цукор – 10 гр.
  • Какао-порошок – 40 гр.
  • Крохмаль кукурудзяний – 40 гр.
  • Олія – 50 гр.

Процес приготування:

Крок 1. Для початку підготуйте форму. У мене роз’ємне кільце, щоб тісто не вилилося, я щільно закриваю дно і борту фольгою, а потім ставлю на деко. Ви використовуйте те, що у вас є. Все залежить від того, якої форми буде ваш виріб.

1f326ad0dfb87be0f69774a9769669d5

Крок 2. В окремий посудину просійте пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, насипте харчову соду і розпушувач. Підсоліть. Розмішайте і розділіть навпіл сухі інгредієнти. У другу половину додайте какао-порошок з чистим складом і теж перемішайте.

80fd90fccc825bc32f4d8222d9dda0e0

Крок 3. Сметану і курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну посудину. Скориставшись міксером або вінчиком, з’єднайте в гладку субстанцію. Потім введіть цукор і ванільний цукор.

66012470bf38349376df10f505f5ca5d

Крок 4. Продовжуйте перемішувати. Важливо отримати пишну білу масу. Такий ефект ви отримаєте через 10 хвилин інтенсивного збивання.

1a7913d53d00fe6c800b8cc94d7063f0

Крок 5. Тепер додайте сметану і олія без запаху і об’єднайте складові електроприладом. Довго збивати не потрібно.

64f1c39805f93d4b0d91f7f0a805a939

Крок 6. Отриману субстанцію поділіть навпіл. В одну частину поступово висипте і перемішайте світлі сухі інгредієнти.

b0b306618e0b4e6d9b475415e231057e

Крок 7. У другу, відповідно, сухі інгредієнти з какао і теж перемішайте. Вимішуйте акуратними рухами знизу вгору, щоб не пошкодити структуру майбутньої заготовки.

1da092e9dad95e4db37f66e633de4dfc

Крок 8. У підготовлену форму вилийте більшу частину шоколадного тіста, покрутіть форму, але не піднімайте, щоб тісто рівномірно розподілилося.

40d41efe558c1b769f8dc081f769ab65

Крок 9. Зверху вилийте частина білого тіста і виконайте з ним такі ж дії.

60bde0327ae88d50509ac09c763e7894

Крок 10. Розподіліть залишився шоколадне тісто.

bcee2743ac663ce77af2f214f7186e4f

Крок 11. Залийте залишками білого тіста. Розігрійте духовку.

37b7553ae58cbb2690cdd7fece6c7dc5

Крок 12. Переключіть температурний датчик на 170 градусів. Помістіть бісквітну заготівлю в духовку. Запікайте бісквіт протягом години, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність.

ce495ded9e940563d0b75d712f061170

Крок 13. Гаряче виріб трохи остудити в формі. Відпочив пиріг обережно витягніть з кільця, підсів ножем. Залиште на решітці до повного охолодження. Упакуйте в харчову плівку. Приберіть в холод або залиште при кімнатній температурі для стабілізації мінімум на 4 години, краще на ніч.

2c59a7b460b1a82d6b793954b74fe6cc

Крок 14. Відпочив пиріг розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Кличте гостей і пригощайте ніжним десертом. Насолоджуйтесь із задоволенням!

68fd27abd19003cb65e51cced7f81a0d

Шифоновий бісквіт для торта в духовці

Шифоновий бісквіт для торта в духовці – це легке повітряне диво, яке тане в роті. Ніжна текстура, як пушинка, підкорить вас відразу ж. Щоб поласувати десертом, доведеться трохи поворожити на кухні. Для цього шикарного пирога обов’язково потрібен міксер або комбайн. Вручну ви не досягнете консистенції щільних піків.

Час готування – 1 ч. 00 хв.

Час приготування – 15 хв.

Порції – 4

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 160 гр.
  • Цукровий пісок – 105 гр.
  • Молоко – 90 мл.
  • Яєчні жовтки – 2 шт.
  • Яєчні білки – 4 шт.
  • Розпушувач – 1,5 ч.л.
  • Сіль – щіпка.
  • Олія – 65 мл.
  • Ванілін – щіпка.
  • Цедра лимона – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Відзначте інгредієнти згідно зі списком, вказаним вище. Молоко і курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури.

Крок 2. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть.

896de252e2d2216959d840ec5fa745f4

Крок 3. Розбийте яйця і акуратним чином відокремите білки від жовтків. Важливо, щоб посуд була чистою і сухою, а до білків не потрапило ні краплі жовтків.

Крок 4. До жовтків вилийте тепле молоко. Розмішайте дерев’яною лопаткою.

f4f745cdc611fcfb8a1addc750852a3b

Крок 5. Вилийте рафінована олія.

Крок 6. В окремий посудину просійте пшеничне борошно, цукор, насипте ванілін і розпушувач. Підсоліть.

4cb2ea686e3f09bc4617ae98da3a5bea

Крок 7. До сухих інгредієнтам вилийте молочно-жовтову субстанцію і розмішайте.

Крок 8. Лимон обдайте окропом, обсушити і зніміть цедру теркою, не зачіпаючи білу частину, вона має властивість гірчити, що може зіпсувати смак випічки. Відправте в тісто і інтенсивно розмішайте.

962e16ea70934efce2e8df4b285dcec2

Крок 9. Білки збийте до щільних піків за допомогою електричного приладу. Потім частинами введіть в жовткове тісто.

Крок 10. Плавними рухами знизу вгору перемішайте заготівлю.

2409a10e164ff8d40287ba4e167ce5f5

Крок 11. Поки тісто відпочиває, розігрійте духовку. Форму, де будете випікати десерт, промажте маслом, а зверху присипте борошном або вистелите пекарським папером, якщо буде потрібно. Антипригарні і силіконові форми не потребують цієї процедури.

Крок 12. Густе тісто вилийте в форму.

c6e9098ddc8c42b056123e68bbae58af

Крок 13. Покрутіть форму, щоб тісто розподілилося рівним шаром.

Крок 14. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть тісто в духовку. Запікайте бісквіт протягом 30-35 хвилин, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність.

0e43e7b82c3ccfae0182078e3808e1fa

Крок 15. Гаряче виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі.

Крок 16. Відпочив пиріг обережно витягніть з форми. Залиште на решітці до повного охолодження в положенні догори дном.

6e571d0295d0c8e68335081e789a032c

Крок 17. Приберіть пергамент з дна.

Крок 18. Краї можуть виглядати неакуратно, нічого страшного, вони зріжуть або замаскуються кремом.

cefb362abfc181c34b417d083d7b6412

Крок 19. Відпочив пиріг розділіть на частини.

Крок 20. Бісквітну заготівлю використовуйте за призначенням. Насолоджуйтесь ніжним десертом! Смачного!

2977323e5adaa081a7ae847ef85709b9

Домашній бісквіт для торта в мультиварці

Домашній бісквіт для торта в мультиварці готую за класичним рецептом, який знають якщо всі, то багато хто. Обожнюю рецепт за його простоту. Все змішати і відправити запікатися в чашу нашої помічниці. Рецепт з легкістю подужає навіть непрофесіонал. Пробуйте, експериментуйте і вас чекає успіх!

Час готування – 1 ч. 00 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порції – 8

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 1 ст.
  • Цукровий пісок – 1 ст.
  • Олія – 1 ч.л.
  • Яйця курячі – 6 шт.
  • Ванілін – 2 гр.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сіль – щіпка.

Процес приготування:

Крок 1. Відзначте інгредієнти відповідно до списку, зазначеним вище. Курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури.

Крок 2. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну чашку. Всипте цукор.

8ecb9443dba2cd4b7869e5ed8ecc8498

Крок 3. Скориставшись міксером або вінчиком, з’єднайте складові в гладку субстанцію. Електричним приладом вийде швидше, а вінчиком доведеться докласти зусиль.

304192fc264643c6dddb9efd1150dd08

Крок 4. В окремий посудину просійте пшеничне борошно, розпушувач і ванілін. Підсоліть. Перемішайте.

Крок 5. Частинами всипте сухі інгредієнти. Перемішуйте міксером на мінімальній швидкості або лопаткою. Важливо, щоб в тісті не залишилося грудочок.

078f9efee95706b2da2753380530063a

Крок 6. Поки тісто набухає, дістаньте мультиварку, включіть в мережу.

c9b1819771380a7f9fc7e2e049fb59bb

Крок 7. Дно і стінки чаші приладу змастіть рафінованим маслом. Вилийте тісто і трохи покрутіть, щоб воно розлилося по формі рівним шаром.

9cd38c98f2b577bd6a865646496e8831

Крок 8. На панелі виберіть програму « Випічка », автоматично висвітиться час 40 хвилин. Цього цілком достатньо для приготування ароматного пирога. Закрийте кришку приладу.

Крок 9. Про готовність бісквітної заготовки повідомить звуковий сигнал. Відкрийте кришку приладу, за допомогою сітки для варіння на пару дістаньте пиріг і остудити його.

8d1f8cd3f59b133462eee4d979d98d8a

Крок 10. Відпочив пиріг розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Якщо колись, просто присипте цукровою пудрою і подавайте частування до чаю. Пригощайте сімейство. Їжте із задоволенням! Насолоджуйтесь ніжним десертом!

3f54f84cab74f7674ed20188d5dc8955

Сирний бісквіт в духовці

Сирний бісквіт в духовці готується максимально просто. На відміну від своїх побратимів текстура цього пирога виходить щільною. Але деякі люблять і такі десерти. Бісквіт надалі можна використовуватися для приготування торта, але якщо немає часу, досить його прикрасити і пригощати рідних.

Час готування – 1 ч. 00 хв.

Час приготування – 20 хв.

Порції – 10

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 200 гр.
  • Цукровий пісок – 200 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Масло вершкове – 150 гр.
  • Оцет столовий 9% – 10 гр.
  • Сіль – щіпка.
  • Сода харчова – 5 гр.
  • Цукрова пудра – для прикраси.
  • Манна крупа – 1 ст.л.
  • Варення – за бажанням.

Процес приготування:

Крок 1. Відзначте інгредієнти згідно зі списком, вказаним вище. Сир і курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть. В окремий посудину просійте пшеничне борошно. Підсоліть.

Крок 2. Свіжий перевірений сир складіть в іншу посудину, і розімніть виделкою, при бажанні перетріть через сито.

3d4feb6718ffea964316dce675448499

Крок 3. Яйця вбийте в об’ємну миску. Скориставшись міксером або вінчиком, перемішайте в гладку субстанцію. Електроприладом вийде швидше. Потім введіть цукор і продовжуйте збивати.

e16e0feee2e5a2726183fddaf9733439

Крок 4. Збиту яєчну масу вилийте в перетертий сир. Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці і введіть до яєчної субстанції. Сюди ж погасіть харчову соду столовим оцтом. Розмішайте.

a1163ee3bd7b5d6fcf58c1fce828d291

Крок 5. Частинами всипте сухі інгредієнти. Перемішуйте ложкою. Важливо, щоб в тісті не залишилося грудочок. Поки тісто набухає, розігрійте духовку.

dff618a801d7b052b9babbd92e23cc1f

Крок 6. Густе тісто перекладіть в форму, дно якої присипте манною крупою. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть в духовку. Запікайте бісквіт протягом 40 хвилин. Через 40 хвилин проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність.

7bcf4a6dd5cb64c3203a7e5397b56e93

Крок 7. Гаряче сирний виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі. Потім обережно витягніть з форми. Залиште на решітці до повного охолодження. Десерт прикрасьте цукровою пудрою або розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Можете за бажанням промазати коржі варенням. Насолоджуйтесь ніжним частуванням! Смачного!

421a7125adcfbb65b43b11852aacb750

Морквяний бісквіт для торта

Морквяний бісквіт для торта виходить вологим і пористим. Раніше близькі заперечували наявність овоча в солодкій випічці, а тепер це їх улюблений торт. Пиріг виходить неймовірно ароматним. Для мене він асоціюється з восени. Від бісквіта віє домашнім теплом і турботою.

Час готування – 50 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порції – 6

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 180 гр.
  • Цукровий пісок – 180 гр.
  • Морква – 170 гр.
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Розпушувач – 1 ст.л.
  • Сіль – щіпка.
  • Волоський горіх – 3 ч.л.
  • Ванільний цукор – 1 ст.л.
  • Кориця – 1 ч.л.
  • Олія – 180 мл.
  • Цедра лимона / апельсина – 1 ч.л.
  • Сушений мелений імбир – 1/3 ч.л.

Процес приготування:

Крок 1. Відзначте інгредієнти згідно зі списком. Курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну посудину. Влийте олію без запаху.

5f72356445035e9f34e66d68c9ac07d1

Крок 2. Сюди ж додайте цукор і ванільний цукор. Скориставшись міксером або вінчиком, з’єднайте в однорідну субстанцію. Електричним приладом вийде швидше, а вінчиком доведеться докласти зусиль.

7f38dadd63bf8e1037d5cd2c50bdd6b9

Крок 3. До рідким інгредієнтів просійте пшеничне борошно, насипте розпушувач. Підсоліть.

e9a1ae9706feaf31d4a9f96f8bd5f027

Крок 4. Волоські горіхи переберіть, видаливши шкаралупу і перегородки, подрібніть в кавомолці і висипте до складових. Додайте корицю, цедру лимона і сушений мелений імбир. Продовжуйте перемішувати міксером.

cfae40feda33a17a1008d531f21442d2

Крок 5. Морквину почистіть від шкірки овочечисткою і натріть на дрібній терці. Перекладіть в тісто. Об’єднайте, перемішавши електроприладом.

ee07288cd871cc74f0e0ecae2b5c7b5c

Крок 6. Розігрійте духовку. Форму, де будете випікати десерт, змащувати не потрібно. У тісті достатню кількість жирів. Густе тісто перекладіть в форму.

95d6e03e040dbaef3e94f1a068f2b03c

Крок 7. Закрийте верх фольгою. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть морквяну заготівлю в духовку. Запікайте бісквіт протягом 40-45 хвилин, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою.

eb54309df5a42da56fc4b9663274e553

Крок 8. Ароматний виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі. Відпочив пиріг обережно витягніть з форми, підсів боки ножем. Залиште на решітці до повного охолодження. Після розділіть на частини і використовуйте за призначенням.

e5198f24fb41f7bd4e251c4c83dd9f5f

Крок 9. Пряний аромат від чудового пирога заповнить весь простір.

0e205408310aa713a2573a4ec702283d

Крок 10. Насолоджуйтесь осіннім десертом! Смачного!

044ca8240dfde9a271470198e7bbd104

Медовий бісквіт для торта

Медовий бісквіт для торта виходить надзвичайно яскравим і неймовірно ароматним. Медовик мій улюблений торт, готую його на кожне свято. Рецепт максимально легкий і бюджетний. Але попереджаю відразу, для цього варіанту обов’язково потрібен міксер. Випікайте домашню випічку і радуйте улюблених людей.

Час готування – 1 ч. 00 хв.

Час приготування – 20 хв.

Порції – 8

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 150 гр.
  • Цукровий пісок – 120 гр.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Яйця курячі – 5 шт.
  • Сода харчова – 1 ч.л.
  • Масло вершкове – для змащування форми.

Процес приготування:

Крок 1. 3 столові ложки перевіреного меду відправте в товстостінний сотейник і розпустіть на середньому вогні. Додайте соду. Розмішайте до появи піни. Як тільки маса збільшиться, вимкніть вогонь.

c2c7ae8b8abd95018876ec767d01a3f9

Крок 2. Курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, продукти повинні бути кімнатної температури. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім розділіть на білки і жовтки. Скориставшись міксером, збийте білки в пишну масу.

Крок 3. Потім введіть половину цукрового піску і продовжуйте збивати до стану щільних піків.

1de11101685e215527872c2b49bf2692

Крок 4. Жовтки з’єднайте з другою половиною цукрового піску. Збивайте міксером до побілілої маси.

Крок 5. До жовткової маси поступово введіть білки. Плавними рухами знизу вгору вмішайте в тісто.

bc8954fe941c27aa9173fe123b76a3ac

Крок 6. Потім влийте медову субстанцію.

Крок 7. Знову акуратно перемішайте.

05e02572e2d652c8f5384fc30346c9a9

Крок 8. Просійте пшеничне борошно.

Крок 9. Лопаткою вмішайте в повітряну масу.

9b0af3cfdfbf6c3dbebb850748a3cbed

Крок 10. Розігрійте духовку. Форму, де будете випікати десерт, вистелите фольгою. Дно і борту змастіть вершковим маслом. Густе тісто перекладіть в форму. Закрийте верх фольгою. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть медове тісто в духовку.

Крок 11. Запікайте бісквіт протягом 30 хвилин, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність.

491d8b3b676d63d0a83d10d60000826e

Крок 12. Гаряче виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі, перевернувши її догори дном. Відпочив пиріг обережно витягніть з форми, підсів боки ножем. Остудити на решітці.

Крок 13. Охололу медову заготівлю розділіть на частини і використовуйте за призначенням, промазавши улюбленим кремом. Я вважаю за краще сметанний. Насолоджуйтесь ароматним десертом! Смачного!

99649a9a221b4aa2e33c845ea4117bc3

Лимонний бісквіт в домашніх умовах

Лимонний бісквіт в домашніх умовах підкорить серце всіх любителів цитрусових. Пиріг виходить вологим і незвичайно ароматним. Приємна легка кислинка чарівно поєднується з легким повітряним тістом. Соковита випічка здивує вас і залишиться в пам’яті назавжди!

Час готування – 1 ч. 00 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порції – 8

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 160 гр.
  • Цукровий пісок – 150 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Масло вершкове – для змащування форми.

Процес приготування:

Крок 1. Курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, вони повинні бути кімнатної температури. Досить великий лимон обдайте окропом, обсушити, наріжте часточками, видаліть кісточки. Можна подрібнити блендером.

c22ca5b378cf026b32e7149eaaf1718f

Крок 2. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну чашку. Скориставшись міксером або вінчиком, з’єднайте в гладку субстанцію. Електричним приладом вийде швидше. Потім введіть цукор і продовжуйте збивати.

Крок 3. Сюди ж просійте пшеничне борошно. Для під-страховки насипте розпушувач. Об’єднайте, перемішавши електроприладом.

977581697e74621f2bbc7ad090eb7abb

Крок 4. У пишну масу введіть підготовлений лимон. Перемішайте лопаткою. Розігрійте духовку.

85eafc0073d6c2c473e304eeb00151fd

Крок 5. Форму, де будете випікати десерт, вистелите фольгою. Дно і борта змастіть вершковим маслом кімнатної температури. Ароматне тісто вилийте в форму. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть лимонне тісто в духовку. Запікайте бісквіт протягом 30-35 хвилин.

ecec25ba0e4fa6459843b41dd78d60fd

Крок 6. Потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність пирога. Лимонний виріб дістаньте з духовки. Трохи остудити в формі.

8a8bc76c741f80357183b1e59fbb94e8

Крок 7. Відпочив пиріг обережно витягніть з форми. Залиште на решітці до повного охолодження. Після охолодження розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Насолоджуйтесь соковитим десертом! Смачного!

92e820bcbe3d4b6f07a7b51d85881449

Друзі, Вам подобається ця стаття? Поділіться з друзями!
Коліжанка - жіночий інтернет-журнал